já pensou em usar seus talentos culinários para produzir presentes carinhosos para amigos e familiares? Pois é assim que a Vó Ana, da Delícias da Vó Ana, costuma presentear em ocasiões de festas como natal e páscoa: Bolo de Mel e Frutas. Uma brilhante embalagem de celofane com laços de fitas bem feitos valorizam ainda mais o presente.
O Bolo de Mel e Frutas, pelo tipo de massa e consistência final, resiste vários dias dentro da embalagem permitindo que você se planeje a tempo de preparar e oferecer. A Vó Ana costuma produzir vários deles para suas encomendas e o sucesso é sempre muito grande.
Para que você também faça sucesso com essa dica, segue a receita com passo a passo bem explicadinho. A receita rende até 10 pequenos bolos, feitos dentro de formas de bolo inglês. Considere que serão 10 deliciosos presentes feitos de uma única vez. Vamos conferir?
Receita de Bolo de Mel com Frutas
 | Para a primeira parte da receita separe: - 6 gemas
- 1/2 Kg de açúcar
- 1 copo americano de mel
- 1 copo americano de óleo
- 1 copo americano de café bem forte
- Suco e raspas de 1 limão
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| Coloque na batedeira primeiro o mel, o óleo, o açúcar e as gemas. Tudo de uma vez. |  |
 | Bata muito bem até obter um creme liso. |
| Com a batedeira funcionando, adicione o copo de café. |  |
 | Adicione em seguida as raspas e o suco de limão. Preste atenção para os próximos ingredientes. |
| Aos poucos adicione 600 gramas de farinha de trigo, sempre com a batedeira em movimento. |  |
 | Adicione uma colher de sopa de canela em pó. |
| Adicione em seguida 1 colher de sopa de cravo moído e 1 colher de sopa de noz moscada em pó. |  |
 | Agora adicione 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio e 1 colher de sobremesa de fermento em pó. |
| Junte ao seu gosto 300 gramas de frutas cristalizadas variadas, passas e inclua nozes moídas. |  |
 | Termine juntando uma maçã grande ralada. |
| Bata muito bem pela segunda vez. |  |
 | Bata as claras em neve e misture com a massa delicadamente. |
| Despeje nas formas untadas e enfarinhadas com farinha de rosca. Como dissemos essa é uma receita que rende até 10 bolos pequenos. Leve para assar por 40 minutos até dourar. Espere esfriar e desenforme. |  |
 | Pra facilitar sua vida com a cobertura, derreta no microondas chocolate fracionado. O chocolate fracionado tem uma parte de gordura vegetal e é usado para coberturas de bombons, bolos e ovos de chocolate. |
| Mergulhe o bolo, somente a parte de cima, e reserve até endurecer. Isso é bem rápido. Deixe seu bolo para embalar mais próximo da data de presentear. |  |
Você ainda pode polvilhar frutas cristalizadas sobre esse chocolate e deixar o seu bolo ainda mais bonito.
O que eu sei é que é uma delícia, perfeito para o chá da tarde ou o café da manhã. Enfeita a mesa e leva junto um ingrediente imprescindível: o carinho.
Aproveitem bastante e depois me contem.
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